截止2024年10月15日，個股表現方面，蔬菜股當日領跌股為安井食品(603345)，該股當日報收92.37，上漲-5.17%，成交量3.76萬。美晨科技(300237)以下跌-5.15%緊隨其后，該股當日成交量89.55萬。此外，絕味食品(603517)、利群股份(601366)、科拓生物(300858)均進入當日蔬菜股下跌股之列。

　　市值來看，截止2024年10月15日，蔬菜股中絕味食品、紫燕食品、利群股份等6家市值位于不足100億之列；安井食品市值位于100億到500億之列。

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